Segons les projeccions publicades per Eurostat, Espanya continuarà sent el principal productor de porcí i oví a la Unió Europea el 2025, tot i la reducció prevista en la producció d’aquests sectors.
La producció de porcí es manté al capdavant malgrat el descens
Espanya es mantindrà com el líder europeu en producció porcina, amb una estimació de 12,8 milions de caps per al quart trimestre del 2025. Aquesta xifra representa el 22% del total de la UE, però suposa una caiguda del 2,6% respecte al mateix període del 2024, un descens més pronunciat que la mitjana europea (-1,3%).
Entre els principals productors europeus, Dinamarca (-3,2%, amb 7,9 milions de caps) i França (-1%, amb 5,7 milions de caps) també experimentaran una reducció en la producció, mentre que Alemanya (+0,6%, amb 8,9 milions de caps) i els Països Baixos (+0,1%, amb 5,6 milions de caps) registraran lleugers increments.
La producció ovina també disminueix, però Espanya manté el lideratge
En el sector oví, Eurostat preveu una reducció del 14,6% en la producció espanyola durant el segon semestre del 2025 respecte al mateix període del 2024. Malgrat aquesta caiguda, Espanya continuarà representant més del 25% de la producció total a la UE, consolidant-se com el referent en aquest àmbit.
Una lleugera recuperació en la producció de boví a la UE
L’informe d’Eurostat també indica que la producció de boví a la Unió Europea podria experimentar un lleuger creixement del 0,5% en la segona meitat del 2025, arribant als 12 milions de caps. No obstant això, aquest augment no serà uniforme a tots els països, i la seva evolució dependrà de diversos factors econòmics i polítics.
Reptes i perspectives per al sector ramader europeu
Aquest informe posa en evidència els desafiaments que afrontarà el sector ramader europeu en els propers mesos, marcats per la incertesa econòmica, les polítiques comunitàries i l’evolució del mercat internacional. La reducció de la producció en alguns segments i els canvis en la demanda global obligaran els productors a adaptar-se a noves condicions per mantenir la seva competitivitat.
Article publicat originalment a la “Llotja de Contractació de Girona” el 17/03/25 per Jesús Domingo Martínez.
Podeu consultar l’article sencer aquí:
http://www.llotjagirona.org/index2.php?idm=1&plana=noticies&codi=1497&mes_actual=03&any_actual=2025
