Provacuno, la Interprofessional de la Carn de Boví d’Espanya, ha posat en marxa el nou pla de promoció “Sustainable European Beef” (SEUB), una iniciativa amb cofinançament europeu que s’estendrà durant els propers tres anys. El projecte es desenvoluparà conjuntament amb l’agència valona APAQ-W i té com a objectiu reforçar el compromís del sector amb la sostenibilitat i donar suport als professionals en l’assoliment de l’Objectiu Carboni Neutral.
Un compromís per una Europa sostenible
Amb el lema “Per una Europa sostenible, la missió especial del boví”, la campanya vol apropar a la ciutadania les millores del sector per reduir les emissions de gasos d’efecte hivernacle, preservar els sòls i optimitzar els processos productius. A més, el pla inclou accions específiques per ajudar ramaders i indústries en la transició cap a una producció més sostenible.
Innovació digital per mesurar les emissions
Una de les principals novetats del pla és el desenvolupament d’una eina digital capaç de calcular automàticament les emissions de les explotacions i de les indústries càrnies. Mitjançant una API integrada amb els sistemes ERP del sector, es proporcionarà informació precisa i actualitzada que facilitarà la presa de decisions per reduir la petjada de carboni.
Participació en esdeveniments i divulgació científica
El programa inclourà la participació en fires rellevants com Figan, Salamaq, Anuga o Sial, i l’organització de dues edicions del Simposi Internacional sobre la Sostenibilitat del Boví de Carn Europeu. El primer tindrà lloc el 12 de novembre a Brussel·les, amb format híbrid, i ja es pot fer la inscripció a través del portal www.vacunosostenible.eu.
La campanya també desenvoluparà una intensa estratègia informativa dirigida a la ciutadania, especialment al públic jove d’entre 18 i 40 anys. Durant els tres anys de durada, es publicaran continguts divulgatius amb base científica a xarxes socials, webs i seminaris universitaris, amb el suport d’especialistes en sostenibilitat i canvi climàtic.
Aquest pla reforça la posició del boví europeu com a actor clau en la lluita per la sostenibilitat alimentària i la descarbonització del sector agroalimentari.
Article publicat originalment a la “Llotja de Contractació de Girona” el 31/03/25 per Jesús Domingo Martínez.
Podeu consultar l’article sencer aquí:
http://www.llotjagirona.org/index2.php?idm=1&plana=noticies&codi=1510&mes_actual=03&any_actual=2025
